Bagolaro europeo

Specie originaria dell’Europa meridionale e dell’Asia sud-occidentale, pianta tipicamente mediterranea diffusa in Italia sia coltivata sia allo stato spontaneo.

Albero con fogliame deciduo, il tronco di colore grigio, molto ramificato, può raggiungere un’altezza di 20-25 m, è caratteristicamente scanalato da irrobustimenti nella parte basale.

Con chioma globosa, densa di colore verde-grigiastro; le foglie semplici sono brevemente picciolate, con disposizione alterna sul ramo, la forma della lamina può essere ovata o lanceolata, con margini finemente seghettati.

I fiori ermafroditi o poligami, di colore giallo-verdastro, spuntano quasi contemporaneamente alle foglie, riuniti in infiorescenze a corimbo di fiori maschili, o solitari, i fiori poligami o femminili sono posti nelle porzioni apicali dei ramuli.

I frutti sono drupe ovali, peduncolate glabre, appena formate sono di colore bianco-giallastre, poi a maturazione in settembre-ottobre dello stesso anno assumono una colorazione bruna o nerastra, hanno polpa scarsa edule, ma appetita soprattutto dall'avifauna.

Specie longeva può vivere 500-600 anni, ma non ha crescita veloce, detto spaccasassi per la peculiarità delle robuste radici di frangere i sassi.