Orniello
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Famiglia |
Nome comune |
Genere |
Specie |
Classificatore |
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Oleaceae |
Orniello |
Fraxinus |
ornus |
L. |
L'orniello è una specie, con areale esteso nelle regioni mediterranee; in Italia è diffuso in tutta la penisola e nelle isole.
La sua altezza rimane contenuta entro i 10-15 m, la chioma ha una forma tondeggiante con fusto solitamente diritto, da cui si dipartono molti rami ascendenti o eretti.
La corteccia è grigia-cinerina, a volte con macchie più chiare e liscia, anche nei rametti.
Il suo apparato radicale è generalmente profondo e con fittone robusto, dotato di forti e numerose radici laterali.
Le foglie sono caduche opposte, imparipennate, formate da 5-9 foglioline ellittico-lanceolate, chiaramente picciolate; la lamina fogliare di colore verde opaco, più chiara inferiormente, con margine dentellato-seghettato.
I fiori dell’Orniello sono ermafroditi, riuniti in vistose pannocchie bianche, profumati, molto abbondanti; compaiono contemporaneamente alle foglie.
I frutti sono costituiti da samare (acheni alati), con unico seme (achenio) a sezione tondeggiante, rimangono sulla pianta per tutto il periodo invernale.
La coltivazione del frassino da manna in Italia è di antica tradizione, forse risalente alla dominazione araba; per ottenere la manna si incidono fino al cambio i rami e i fusti giovani dell’orniello; dalle incisioni sgorga una sostanza giallastra, zuccherina, che si rapprende all’aria.